Белый шоколад с малиновым пюре

12.03.2014 04:59

Очень вкусный и красивый десерт!


Ингредиенты:


- 340 г малины, свежей или размороженной
- 2 столовых ложки сахара
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана сливок
- 170 г белого шоколада, мелко порубить
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- щепотка соли



Приготовление:


1. Малину смешайте с сахаром и оставьте на 10-15 минут, чтобы она пустила сок.

2. В блендере взбейте до состояния пюре и затем процедите. Должно получиться около 3/4 стакана малинового пюре.

3. Молоко смешайте со сливками в средней кастрюльке и почти доведите до кипения.

4. Снимите с огня, выложите в молоко шоколад, перемешайте, чтобы шоколад полностью растаял.

5. Добавьте к шоколаду пюре, ванилин и соль. Подавайте со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Белый шоколад с малиновым пюре - фото2

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить