Сметанный торт своими руками

12.06.2014 13:17

Вкусный сметанный тортик - это хорошая идея для оформления праздника дня рождения.


 Ингредиенты на один корж:

250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм - для белого коржа (200грамм + 50гр какао порошка - для темного коржа) муки

Ингредиенты для крема:

1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:

1. Сметану, сахар и яйца хорошенько взбить.
2. Муку и соду просеять через сито.
3. Поставить в духовку на 25-30 минут в предварительно разогретую духовку.
4. Необходимо смазать формочку для выпекания сливочным маслом.
5. Когда коржи остынут - разрезать их вдоль на 2 части.
6. Коржи чередовать  (темный-светлый), обильно смазывать кремом.

Глазурь:

- 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
- 2 столовые ложки какао,
- 2 столовые ложки молока (можно сметаны),
- 4 столовые ложки сахарного песка).
Держать на огне постоянно помешивая.
Как только закипит сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить  торт сверху. 
Отправить на пару часов в холодильник. Вот такой прекрасный домашний рецепт.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить