Козинаки с семечками и кунжутом.

22.03.2015 11:17

Как приготовить козинаки с семечками и кунжутом по домашнему рецепту?


 Ингредиенты:

- 150 гр семечек очищенных
- 30 гр кунжута
- 180 гр меда
- 40 гр сахара
- сок половины лимона

Приготовление:

1. Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета. То же самое проделать с кунжутом.
2. Мёд c сахаром разогреть в кастрюле и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
3. Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на среднем огне. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.
4. Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения.
5. Оставить на полчаса для остывания.

Козинаки с семечками и кунжутом. - фото 2

Козинаки с семечками и кунжутом. - фото 3

Козинаки с семечками и кунжутом. - фото 4

Козинаки с семечками и кунжутом. - фото 5

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить